Nuestra Filosofía

Nos enseñaron a creer que nuestro país recibe el nombre de una línea, la Latitud 0, que divide el mundo en dos hemisferios. Pero nosotros preferimos creer que al tocar el Ecuador la línea equinoccial, en lugar de dividirnos, se convierte en algo mágico que nos une. Como un hilo poderoso e invisible que enhebra nuestras cuatro regiones en el precioso collar de una Identidad Común.




Nuestra Comida

En Quitu cocinamos ingredientes nativos provenientes de agricultores, pescadores y artesanos de todas las regiones del país. Valoramos la unicidad y calidad absoluta de cada uno de nuestros productos y los convertimos en una experiencia que muestra los sabores y texturas de nuestra tierra. 

Personalizaremos la degustación de acuerdo a nuestro abastecimiento diario y todas las restricciones y preferencias alimentarias de cada uno de nuestros invitados. 

  • Menú de degustación de 5 tiempos - $40
  • Menú de degustación de 8 tiempos - $60  




Atendemos

Los esperamos en nuestro local de Lunes a Sábado para almuerzo y cena, siempre con reserva.

Aceptamos reservas con 3 meses de anticipación, hasta 24 horas antes de la hora deseada.

Para reservas grupales de más de 12 personas escríbenos al +593 98 801 4993 o a jsp@outlook.com

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Toledo N24-492 y Francisco Salazar, La Floresta

Quito, Ecuador

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